地域限定のブランド肉カレーは、単なるグルメの枠を超えて「地方創生」の起爆剤としても機能し始めている。過疎化が進む山間部や沿岸部において、地元の畜産農家と連携したご当地カレーの開発が次々と行われているのだ。
ふるさと納税の返礼品としても高級ブランド肉カレーは絶大な人気を誇り、得られた寄付金が地域のインフラ整備や子供の教育支援へと還元される循環が生まれている。観光客が現地を訪れて一皿のカレーを味わうこと、あるいは遠方から取り寄せを楽しんで食すことが、ダイレクトに地域の経済活動を支える。一皿のカレーに込められたストーリーと肉の旨味が、日本の地方を元気にする強力なエンジンとなっている。
