【2026年深層取材】なぜ「エンゼル フレンチ」の旋風は止まらないのか？半世紀近く日本人の舌を魅了し続ける食感の秘密と驚きの進化についての最新情報をお届けします。

近年、SNSやショート動画で爆発的な広がりを見せているのが、テイクアウト後の「カスタム食体験」だ。特に話題を呼んでいるのが、購入後にそのまま冷凍庫で3時間冷やす「凍らせエンゼル」という食べ方である。

凍らせることでホイップクリームがアイスクリームのような濃厚な食感へと変化し、生地のサクサク感が際立つ。夏場だけでなく、冬場の暖房の効いた部屋で食べる贅沢として、若い層を中心に新しい定番として根付いている。