限界突破の「アルコール12%」が店頭から消える日。なぜ私たちは今、この強烈な刺激を求めるのか

限界突破の「アルコール12%」が店頭から消える日。なぜ私たちは今、この強烈な刺激を求めるのか

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かつて市場を席巻したアルコール度数9%の「ストロング系」チューハイ。当時はそれが技術的、あるいは倫理的な限界値だと思われていた。しかし、2026年の今、その常識は完全に覆された。各メーカーが独自の蒸留技術や果汁配合の工夫を凝らし、アルコール特有のツンとした臭みを抑えることに成功した結果、ついに「12%」の領域へと突入したのだ。一口飲めば、まるで本格的なカクテルやロックの焼酎を飲んでいるかのようなガツンとした飲みごたえが喉を襲う。この技術革新が、市場の勢力図を塗り替えつつある。

山田 真由
著者

山田 真由

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