ベースとなる濃厚スープの旨味をベースに、刺激的なスパイスを掛け合わせた辛味メニューも根強い人気を誇る。ここでは「ピリ辛」「火の車」「爆発」といった独特の段階が用意されており、好みに応じた辛さの極限を選択することが可能だ。
単に辛いだけではない。秘伝の唐辛子味噌とオリジナルスパイスが、胡麻ベースの甘みと絶妙に融合するため、激しい刺激の奥に深いコクを感じられるのが特徴だ。刺激を求める激辛グルメの愛好家たちからも絶大な支持を集めており、段階的にレベルを上げて自分に最適な一杯を見つけ出すのが常連たちの楽しみ方だ。
