インターネット上で「和食処本陣 志戸部店」を検索すると、サジェストキーワードに「閉店 理由」という不穏なワードが浮上することがあります。しかし、現地確認および最新の店舗状況を精査したところ、店舗が閉店した事実はなく、現在も通常営業を継続しています。
なぜこのような誤解が生じたのか、背景には地方飲食業界特有の3つの要因が存在します。
第一に、コロナ禍以降に進んだ営業時間の見直しや平日夜の短縮営業、仕込みに伴う中休み設定などにより、突発的に訪れた利用者が「閉まっている」と誤認したケースです。第二に、津山圏域における他業態飲食店や系列店舗の統廃合情報が、ネット検索エンジンのアルゴリズム上で混同されてインデックスされたこと。第三に、定休日の変更告知が一部のグルメポータルサイトでリアルタイム更新されず、定休日に足を運んだ層による検索行動が重なったことが挙げられます。
津山市志戸部の和食拠点として地域に根ざした基盤は強固であり、地元客の日常利用から冠婚葬祭の仕出しまで、安定した営業体制が維持されています。
