鶴兆 新宿四谷店の大きな強みは、時間帯や目的に応じて多彩な楽しみ方ができる点にあります。近隣オフィスワーカーや休日のランチ需要を満たすランチメニューから、記念日や会食を彩るディナーコースまで、その構成は緻密に計算されています。
昼のランチタイムでは、ボリューム満点のカルビセットやハラミ定食、自家製スープや小鉢が付いたセットが1,000円台半ば〜2,000円前後というリーズナブルな価格帯で提供されています。夜と同等クラスの上質な端肉や厳選部位を惜しみなく使用しており、「四谷界隈で最もコスパが高い焼肉ランチ」と評されることも珍しくありません。
一方、ディナータイムに訪れるなら外せないのが、名物の「厚切りタン」「特選ハラミ」、そして赤身の極みである「ヘレ(ヒレ)」です。関西風の繊細かつコク深い揉みダレが肉の脂の甘みを引き締め、つけダレと絡むことで芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。宴会や会食向けには、飲み放題付きのコースや希少部位を網羅したプランが6,000円〜10,000円前後の価格帯で用意されており、予算に応じた柔軟な選択が可能です。