プログラムは参加者の目的や年齢に合わせて多様に用意されている。海に入らずにデッキからイルカにタッチしたりエサをあげたりできる「見学・ふれあいコース」は、小さな子ども連れのファミリーや、水に入るのが苦手な人に最適だ。これだけでもイルカの皮膚の感触（まるでナスビのよう！）や、その賢さを間近で実感できる。
一方で、本格的に海へ入る「スイムコース」は、一生モノの思い出を作りたい人にうってつけ。ウェットスーツを着用し、イルカと一緒に波に揺られながら泳ぐ時間は、まるで自分が海の住人になったかのような錯覚さえ覚えさせる。どのコースも少人数制で実施されるため、イルカとのプライベートな時間を贅沢に堪能できるのが嬉しい。
