2026年最新の現地取材を通して見えてきたのは、古き良き伝統と斬新な挑戦が共存する独特の食文化だ。三重県伊賀市の名物グルメ＆絶品飲食店を徹底調査していくと、肉好きの間で「幻」と語り継がれる肉料理から、歴史の表舞台を裏で支えた忍者ゆかりの老舗和菓子店まで、驚くほど多層的な食の魅力が存在している。
多くの観光客が通り過ぎてしまうような裏路地にこそ、地元民が密かに通う穴場スポットが隠れている。本稿では、こうした表に出てこない独占情報を厳選してお届けする。旅の途中で後悔しないためにも、食事や観光の前にぜひチェックしてほしい。
