洗練と混沌が同居する街・恵比寿において、家系ラーメンは単なるファストフードの枠を超え、街のエネルギーを象徴するソウルフードとなっています。昼の満腹ランチから深夜の締めの一杯まで、訪れる時間帯や体調に合わせて自分だけのベストな一杯を組み立てられるのが最大の魅力です。
濃厚な豚骨醤油スープに浸した海苔、スープをまとったモチモチの中太麺、そして卓上調味料で自分色に染める白米。恵比寿の街を訪れた際は、ぜひ五感を刺激する極上の一杯を心ゆくまで堪能してください。 （出典: 恵比寿 家系 ラーメン（Yahoo!ニュース））
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