お取り寄せや大阪土産で手に入れた際に、最も注意すべきは賞味期限の短さです。
りくろーおじさんの焼きたてチーズケーキの消費期限は、「冷蔵保存で製造日を含めて3日間」と非常に短く設定されています。防腐剤や保存料を一切使用していない証拠でもあり、東京への配送期間（発送から最短翌日着）を考慮すると、手元に届いてから美味しく食べられる期間は実質2日程度となります。
冷えた状態のケーキを、店頭で食べるような「ふわぷる食感」に蘇らせる温め直しの手順は以下の通りです。
【焼きたて食感を再現する温め方】
1. ケーキを好みの大きさにカットし、耐熱皿に乗せます。
2. ラップをかけずに、電子レンジ（500W）で約20〜30秒加熱します。
3. ケーキの中心部がほんのり温まり、お皿を揺らすとフルフルと揺れる状態になれば完成です。
温めることでレーズンの甘酸っぱさとバターの香りが引き立ち、口の中で溶けるような焼きたての軽さが戻ります。一方で、冷蔵庫から出してすぐの冷たい状態は、しっとりとしたレアチーズケーキのような重厚な味わいとなり、2通りの楽しみ方が可能です。
