騒動の舞台となったのは、北海道を代表する銘菓・チョコレートで知られる「ロイズ（ROYCE'）新千歳空港出発ゲート店」です。搭乗待合室エリアにあり、出発直前の多くの旅行客やビジネスパーソンが土産物を買い求める人気店舗でした。
制限エリア内のテナントで刃物を使用する場合、通常は以下のような厳格なルールが課されています。
- 施錠可能な専用保管庫での保管
- 使用ごとの台帳記入とワイヤー固定
- 業務開始時・終了時の員数点検と責任者承認
しかし当時の店舗運用では、資材開封作業などの効率化を優先するあまり、保管庫の施錠が形骸化していたり、目視確認が不十分なまま「見当たらない」と報告が上がったりするなど、ずさんな管理体制が浮き彫りとなりました。
