インターネット上では時折、「たむらは頼み方が厳しくて怒られるのではないか」「一見さんお断りの雰囲気があるのではないか」という根拠のない噂や誤解が散見されます。しかし、現場の実態を取材すると、その真相は全く異なります。
店主やスタッフが無駄口を叩かず黙々と作業をこなす姿が、一部の不慣れな観光客に「冷たい」「厳しい」と誤認されたのが噂の発端です。実際には、初めてでテボの使い方やダシの注ぎ方が分からない客に対しては、優しく声をかけてやり方を教えてくれる温かみのある接客が行われています。
知っておくべき唯一の盲点は、「郷に入っては郷に従う」というマナーです。長居をしておしゃべりを楽しむカフェスタイルの店舗ではなく、あくまで「うどんを素早く手繰って席を譲る」という製麺所文化への敬意を持つことこそが、最も心地よく過ごすための鍵となります。
