美味しくて手軽なみたらし餅ですが、気になるのがカロリーと糖質です。一般的な切り餅（1個あたり約50g）と調味料から算出した栄養データの目安は以下の通りです。
・切り餅1個（約50g）：約115kcal / 糖質 約25.4g
・みたらしタレ（1個分相当）：約45kcal / 糖質 約10.8g
・みたらし餅1個の合計：約160kcal / 糖質 約36.2g
洋菓子のショートケーキ（約300〜350kcal）やドーナツ（約250〜300kcal）と比較すると、脂質が極めて低いため（1個あたり0.5g未満）、満足感の割にヘルシーな間食と言えます。しかし、餅と砂糖・みりんの組み合わせは糖質主体の構成となるため、血糖値の急上昇には配慮が必要です。
糖質やカロリーを抑えたい場合は、砂糖の一部を「ラカントS」などの植物由来の天然甘味料に置き換える裏技が有効です。また、食べる前に温かい緑茶やほうじ茶を飲むことで、カテキンによる吸収穏和効果と満腹感を得られ、食べ過ぎを自然に防ぐことができます。
