日本国内で急速に支持を広げたのが、強炭酸水で割るハイボールスタイルだ。重厚なスモーキーさがソーダの気泡とともに弾け、爽快感あふれる一杯へと変貌を遂げる。ストレートでは重すぎると感じていた層にも、この飲み方は大きな衝撃を与えた。
塩気の効いた生ハム、脂の乗った青魚の燻製、あるいはスパイシーな肉料理とのペアリングは圧巻だ。食事の味を引き立てつつ、口の中の脂を心地よく洗い流してくれる最高の食中酒として、現代の日本の夜を彩っている。
日本国内で急速に支持を広げたのが、強炭酸水で割るハイボールスタイルだ。重厚なスモーキーさがソーダの気泡とともに弾け、爽快感あふれる一杯へと変貌を遂げる。ストレートでは重すぎると感じていた層にも、この飲み方は大きな衝撃を与えた。
塩気の効いた生ハム、脂の乗った青魚の燻製、あるいはスパイシーな肉料理とのペアリングは圧巻だ。食事の味を引き立てつつ、口の中の脂を心地よく洗い流してくれる最高の食中酒として、現代の日本の夜を彩っている。