稲荷蕎麦萬盛が愛される理由とは？400年の歴史と名物箱そばの全貌に関する疑問を徹底的にまとめました。専門的な情報をチェックしましょう。

稲荷蕎麦萬盛の献立は、伝統の生蕎麦を味わうシンプルなせいろから、食べ応えのある御膳、季節の天ぷらまで多岐にわたります。特にランチタイムには、界隈のオフィスワーカーや散策客に向けたリーズナブルなセットメニューが充実しています。

メニュー名特徴・主な構成価格帯（目安）編集部の見解・おすすめ度稲荷 箱そば（名物）澤蔵司稲荷への奉納箱を模した木箱で提供される看板せいろ蕎麦900円〜1,100円前後★★★★★
初訪問なら必食。端正な喉越しと出汁の香りが際立つ逸品。日替わり・週替わりランチ御膳小天丼やかつ丼、炊き込みご飯などと手打ち蕎麦のセット1,100円〜1,350円前後★★★★☆
ボリュームと価格のバランスが秀逸。昼時の圧倒的一番人気。上天せいろ / 天ぷらそば大ぶりな海老天、季節野菜の揚げたて天ぷら盛り合わせ1,600円〜1,900円前後★★★★☆
胡麻油の香ばしさとサクサクの衣が濃厚な江戸前つゆに好相性。鴨南ばん / 鴨せいろ厚切りの鴨肉と香ばしく焼き上げた千住葱を合わせた贅沢な一杯1,500円〜1,800円前後★★★★☆
鴨の脂の甘みとキリッとしたかえしの調和が見事。

萬盛の蕎麦は、細打ちでありながら適度なコシとみずみずしい喉越しが特徴です。つゆは本枯節を贅沢に使った江戸前の辛口仕立てで、蕎麦の先端を軽く浸して啜ることで、芳醇な鰹の香りが鼻腔を抜けます。