箱根湯本の「オーベルジュ ド マノワール 吉 庭」至高の贅沢旅の最新情報を解説します。専門的な知識がチェックできます。

旅のハイライトは何といってもダイニングで味わう美食の数々だ。吉庭総料理長が腕を振るうディナーは、相模湾で獲れた鮮魚や近隣の農家から届く朝採れ野菜など、厳選された地場食材の宝庫。伝統的なフランス料理の技法をベースにしながらも、素材本来の旨味を最大限に引き出す一皿ひと皿は、まさにアートの領域だ。宿泊施設と洗練されたレストランが一体となったオーベルジュならではの醍醐味が、ここには凝縮されている。