旅の醍醐味は景色だけではない。五感を刺激するグルメ旅を求めるなら、門司港焼きカレーを味わわずしてこの街を去ることはできない。昭和30年代、港町のアラビア風喫茶店で余ったカレーをオーブンで焼いたことから始まったとされる郷土の味だ。
ご飯の上にコクのあるカレールーをかけ、中央に生卵を落としてチーズをたっぷりとトッピング。香ばしく焼き上げられた熱々のカレーをスプーンですくうと、とろけるチーズとマイルドな卵黄が混ざり合い、絶妙な旨味が口いっぱいに広がる。店舗ごとに独自のスパイス調合や具材の工夫があり、裏路地に潜む穴場店巡りも大きな楽しみだ。
