すべての始まりは、静かな路地裏に佇む架空のバーだった。2007年、ロングセラー商品である「サントリー角瓶」の新たな魅力を伝えるべく立ち上がったプロジェクトにおいて、初代店主として白羽の矢が立ったのが小雪だ。
凛とした美しさと凛々しい立ち振る舞い。客の愚痴をやさしく受け止め、丁寧に氷を浮かべたグラスにウイスキーと強炭酸を注ぐ姿は、視聴者に強烈な印象を与えた。彼女が醸し出す包容力と「ウイスキーがお好きでしょ」のノスタルジックなメロディが見事に融合し、それまで居酒屋のメインストリームではなかったハイボールが、一気に「洗練された大人の一杯」へと昇華した瞬間である。
