金沢の食文化を凝縮した近江町市場は、訪問する時間帯とルール、そして店舗選びの視点を持つだけで、その満足度が劇的に変化する魅力的なスポットです。
昼時の大混雑を避けて「早朝7時台の朝ごはん」や「午後のカフェタイム」を上手に活用すること、歩行飲食マナーを守りながら店頭グルメを楽しむこと、そして観光向けと地元密着型の店舗を用途に合わせて使い分けること——この3原則さえ押さえておけば、後悔のない素晴らしい金沢の食体験が約束されます。事前の下調べを味方につけて、日本海の豊かな恵みと市場の温かな活気を心ゆくまで堪能してください。 （出典: 金沢 近江 町 市場（Yahoo!ニュース））
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