同店を訪れる際に最も注意すべきなのが、時間帯ごとの混雑状況と待ち時間です。編集部が2026年現在の利用動向や現地オペレーションを取材・検証した結果、曜日や時間帯によって以下のような顕著な差が浮き彫りになりました。
平日のランチタイム（11:30〜13:30）は、京都駅周辺のオフィスワーカーやシニア層の観光客が集中し、平均して30分〜50分程度の待ち時間が発生します。一方、土日祝日のランチタイムおよびディナーピーク（17:30〜19:30）では、新幹線の乗降客や週末の買い物客が殺到し、待ち列が60分〜90分以上に達することも珍しくありません。
比較的スムーズに入店できる穴場時間帯は、開店直後の11:00〜11:20、または昼と夜の合間となる15:00〜16:30です。特に平日のアイドルタイムであれば、ほぼ待たずにカウンター席へ案内されるケースが多く、時間を有効活用したい旅行者にとっては絶好のタイミングといえます。
