都城に来て肉を食べない手はない。内閣総理大臣賞を受賞し続けるブランド和牛「宮崎牛」を、お昼の特別価格で堪能できるのがこのエリア最大の魅力だ。
特に注目したいのが、目の前の鉄板で職人が豪快に焼き上げる専門店や、重箱を開けた瞬間に香ばしい香りが広がる「宮崎牛ステーキ重」。美しいサシが入った肉は、唇で切れるほどの柔らかさ。噛むほどに上質な脂の甘みが口いっぱいに広がり、特製の甘辛ダレが白米の旨味を極限まで引き立てる。都城市内の名店では、東京の高級店なら1万円を下らないクオリティの肉が、ランチなら2,000円〜3,000円台で味わえるのだから恐ろしい。
