日本橋観光において今もっとも感度の高い人々が集まっているのが、旧金融街である日本橋兜町（かぶとちょう）です。かつて「日本のウォール街」と呼ばれた証券の街は、平和不動産主導の「兜町・茅場町まちづくり」によって、日本屈指のデザイン＆ガストロノミータウンへと生まれ変わりました。
大正期の歴史的銀行建築をリノベーションしたブティックホテル「K5」をはじめ、旧銀行跡地を改装してベーカリー・フラワーショップ・カフェバーが一体となった複合施設「BANK（バンク）」など、重厚な石造り建築と現代アートが融合した空間が次々と誕生しています。
散策の合間に立ち寄りたい日本橋穴場カフェも充実しています。室町の路地裏に佇む隠れ家的なマイクロロースタリーや、名物モカソフトで知られる老舗「ミカド珈琲店 日本橋本店」、昭和レトロな純喫茶まで、気分に合わせて選べる奥深さがこの街の醍醐味です。
