テレビ番組『マツコの知らない世界』をはじめとする情報番組で紹介され、出演者や視聴者を唸らせたのが、身近な調味料を使ったカップヌードル 味変 簡単テクニックです。特殊な調理器具を使わず、自宅の冷蔵庫にある調味料を数滴垂らすだけで劇的な変化を楽しめます。
定番の醤油味（レギュラー）を本格中華風に変身させるのが、「お酢＋ラー油」のちょい足しです。酸味と辛味が加わることで、町中華で提供される本格的な酸辣湯麺（サンラータンメン）のスープへと早変わりします。脂っこさが中和されて後味が驚くほどすっきりするため、最後の一滴まで飲み干したくなる爽快感が魅力です。
また、編集部が注目する激ウマちょい足し調味料としておすすめしたいのが「山椒（花椒）」と「純正ごま油」です。出来上がったカップヌードルに数滴のごま油と山椒を振るだけで、華やかな香りと痺れる刺激がプラスされ、専門店顔負けの重厚な一杯に仕上がります。
