そもそも、水素水に対する科学界の評価はどうなのか。結論から言えば、試験管内や動物実験レベルでの肯定的なデータは存在するものの、人間を対象とした大規模で信頼性の高い臨床試験（ダブルブラインドテストなど）において、明確な健康増進効果が証明された例は極めて限定的だ。
水素は宇宙で最も小さく、軽い元素である。そのため、ペットボトルはもちろん、多くの容器を通り抜けて抜けていってしまう。開封した瞬間から水素濃度は急速に低下し、口にする頃には「ただの水」になっているケースがほとんどだ。この物理的な事実こそが、専門家が首をかしげる最大の理由である。
