2026年現在、このトレンドはさらなる加熱を見せている。牽引役となっているのは、NetflixやHBOといった動画配信サービスで配信される話題のディストピアドラマ群だ。作中に登場する近未来の合理的な食卓に影響を受けた若者たちが、SNS上で自作の「ディストピア風メニュー」を投稿するムーブメントが世界規模で拡大している。
最新の技術トレンドとして注目を集めるのが、個人向けの小型3Dフードプリンターや、細胞培養によって生成された無味無臭のプロテインパウダーだ。色も味も最小限に抑えられ、完璧に計算された栄養素だけを含有する「極限のミニマル食」が、Z世代を中心に「クールでエコな選択」として受け入れられている。かつて絶望の象徴だった食事風景が、いまや自己表現の手段へと大転換を遂げたのだ。
