そのままでも十二分においしい湯田ヨーグルトだが、少しの工夫で極上のレストラン級スイーツへと変身する。最も手軽で絶品なのが、贅沢に蜂蜜と砕いたナッツをあしらうアレンジだ。濃厚なヨーグルトのコクにナッツの香ばしさが加わり、スプーンが止まらなくなる。
また、フレッシュな苺やブルーベリーと合わせれば、まるで高級カフェのパフェのような贅沢なひと皿が完成する。さらに、無糖タイプにオリーブオイルと塩胡椒を少量加えれば、肉料理のディップソースやサラダドレッシングとしても大活躍。甘味系から食事系まで幅広く受け止める懐の深さも魅力だ。
