この催しの最大の醍醐味といえば、他では決して味わえない圧倒的なクオリティを誇る屋台料理の数々だ。普段は数ヶ月先まで予約が埋まるミシュラン星付きレストランや、高級イタリアン、老舗のうなぎ店がこぞって特設ブースを出店する。鉄板の上で弾ける高級和牛の脂の音、トリュフの香りが漂う特製串焼き――舌の肥えた美食家たちを唸らせるメニューが、手の届く価格で提供されるのだからたまらない。
長年この街で店を構える老舗蕎麦屋の店主は、「毎年、うちの若い職人たちが新しい創作メニューを試す場にもなっている。本気で作った本物の味を、若い世代や海外の方々に気軽に知ってもらえるのが何よりの喜びだ」と汗を拭いながら語る。チープなテキ屋料理とは一線を画す、真の「麻布ブランド」がここに結集している。
