多めに作って残ってしまったサバの味噌煮や、市販のストックパウチを使ったアレンジレシピがSNSやレシピコミュニティで大きな反響を呼んでいます。味噌のコクと魚のうま味は、乳製品や香辛料と驚くほど好相性です。
◆ サバ味噌煮の濃厚チーズドリア
耐熱皿にご飯を盛り、粗くほぐしたサバの味噌煮とタレをかけます。その上にとろけるチーズとマヨネーズを適量乗せ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼くだけ。味噌とチーズの発酵食品同士の相乗効果で、洋風の濃厚なごちそうへと早変わりします。
◆ ピリ辛サバ味噌坦々うどん
温めたうどんに、ほぐした味噌煮、すりごま、豆乳（または牛乳）、ラー油を合わせるアレンジ。味噌の甘みとゴマの香ばしさ、ラー油の辛味が絶妙に絡み合い、本格的な坦々麺風の一杯が5分で完成します。ネット上でも「夜食に最高」「リピート確定」と絶賛の声が広がっています。
