豊川の農園を訪れたら絶対に外せないのが、複数品種の食べ比べ体験だ。一口にイチゴと言っても、品種によって味のニュアンスは驚くほど異なる。
長円形で酸味が少なく、口の中でとろけるような甘さが特徴の「章姫（あきひめ）」。対して、果肉がしっかり詰まり、甘みと程よい酸味のバランスが絶妙な「紅ほっぺ」。この2大人気品種を中心に、農園ごとにオリジナルの栽培方法や独自の試みが取り入れられている。ジューシーな果汁が口いっぱいに広がる瞬間は、まさに至福のひととき。糖度が高まるこの時期ならではの豊かな味わいを、ぜひ現地で確かめてほしい。
