退社直後に一部ネット上で囁かれた「先輩アナウンサーとの不仲説」や「突然の降板劇」といった噂は、事実無根のゴシップに過ぎません。退社後も古巣・MBSの番組にゲスト出演したり、元同僚アナウンサーたちとプライベートで交流する様子が度々紹介されており、関係性は極めて良好です。
ネット上の評判を見ると、彼女の支持層は特に同世代の女性や子育て世代を中心に急速に広がっています。その中心となっているのが公式Instagram（インスタ）での発信です。
豊崎さんのSNSには、きらびやかなアナウンサーの日常だけでなく、イヤイヤ期に直面するリアルな苦悩や、男の子2人の散らかした部屋を前にした飾らないつぶやきが率直に綴られています。「完璧を目指さない等身大のママの姿に救われる」「いつも元気をもらえる」といった共感の声が殺到しており、親しみやすいインフルエンサーとしての存在感を確立しています。
