どれだけ食事に気を使っていても、仕事のプレッシャーや睡眠不足が続くと尿酸値は上昇する。ストレスを感じると体内でエネルギーの消費が激しくなり、その副産物としてプリン体が生成されるからだ。さらに、ストレスによる自律神経の乱れは腎臓の働きを低下させ、尿酸の排泄を遅らせる。
「プリン体ゼロ」の食品ばかりを追い求める過度な食事制限自体がストレスになり、逆効果になるケースもある。完璧を目指すのではなく、週に数日の休肝日を設け、十分な睡眠を確保する。そんな当たり前の生活習慣こそが、痛風という現代病から身を守る最大の盾となる。 （出典: プリン 体 多い 食べ物（Yahoo!ニュース））
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