アンパンマンの顔を綺麗に見せるための最後の決め手が「焼き色のコントロール」だ。ほっぺや鼻のパーツに均一な焼き色をつけつつ、焦げ付きを防ぐためには、オーブンの上段ではなく中段を使用する。焼き色のつき具合を途中でチェックし、色がつきすぎそうになったらアルミホイルをふわっと被せると綺麗に焼き上がる。
焼きたてを網（クーリングラック）の上でしっかり冷まし、冷めたら粗熱が逃げないうちに1つずつラップで包むことで、翌日もしっとりとした柔らかさをキープできる。ぜひ今週末、家庭のオーブンで笑顔あふれるパン作りに挑戦してほしい。 （出典: アンパンマン パン 作り方（Yahoo!ニュース））
