昭和から平成、そして令和へと時代が移り変わる中でも、名島亭が築き上げた「呼び戻し豚骨」のアイデンティティは色褪せることなく受け継がれています。名島本店の歴史に幕が下りたことはひとつの時代の節目でしたが、それは名店の味が消滅したことを意味しません。
博多駅直結のデイトス店をはじめ、ももちやららぽーとなど利便性の高い拠点で、今なお熟練の職人たちが釜の火を守り続けています。博多を訪れた際は、ぜひ名島亭の暖簾をくぐり、半世紀近く受け継がれてきた極上の呼び戻しスープと香ばしい焼きめしを心ゆくまで堪能してください。 （出典: 名 島 亭（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
