東京・新宿の喧騒から箱根の玄関口である小田原・風祭へと拠点を移した「麺庵ちとせ」。その移転劇は、栄光に安住することなく、より純度の高いラーメンづくりを追い求めた店主の崇高な職人魂によるものでした。
名水と清らかな空気に磨かれた「醤油らぁめん」の気品ある旨味、そしてスパイスの重奏感が癖になる「担担麺」は、わざわざ小田原まで足を運ぶ価値のある本物の味わいです。木・金限定の夜営業を含め、最新の営業状況を公式SNSでしっかり確認した上で、風祭の地で進化を続ける奇跡の一杯をぜひ現地で体感してください。 （出典: 麺 庵 ちとせ（Yahoo!ニュース））
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