Q1：ロールケーキタワーが崩れないように固定するコツはありますか？
A1：組み立てる前にロールケーキを冷蔵庫で30分ほど冷やしてクリームを締めておくのが効果的です。また、段を重ねる際の接着剤代わりに少し硬めに泡立てた生クリームを塗り、高さがある場合は中央に見えないよう短く切った竹串を刺して固定すると倒れにくくなります。
Q2：甘すぎるのが苦手な場合、どのようなトッピングが合いますか？
A2：酸味の強いフルーツ（イチゴ、ラズベリー、キウイ、グレープフルーツなど）を多めにトッピングするのが最適です。また、クリームに無糖のギリシャヨーグルトやマスカルポーネチーズを1:1の割合で混ぜ合わせると、ティラミス風のさっぱりとした大人の味わいに調整できます。
Q3：前日にデコレーションして冷蔵庫で保管しても問題ありませんか？
A3：前日からの作り置きはおすすめできません。生のフルーツから水分が出てスポンジがふやけてしまい、せっかくの食感が損なわれてしまいます。ロールケーキの配置やホイップの準備は前日でも可能ですが、フルーツのトッピングと最終組み立ては食べる直前（または1〜2時間前）に行うのがベストです。
