那覇国際通りから少し離れた平和通りや市場本通りなどの路地を進むと、観光客の姿が急激に減り、ローカルな生活感が顔を覗かせる。建て替えを経て新しく生まれ変わった第一牧志公設市場の周辺には、セレクトショップや伝統の沖縄料理を現代風にアレンジした隠れ家バルが点在している。かつてNHK連続テレビ小説『ちむどんどん』でも注目を集めた沖縄の豊かな食文化は、いまや若手シェフの手によって新たな進化を遂げていた。
例えば、泡盛と厳選した県産食材をペアリングして提供する小料理屋や、職人が手作業で焼き上げる限定の黒糖スイーツ店など、一般的な土産店では手に入らない逸品が揃う。大手口コミサイトのTripAdvisorでもまだ口コミが少ないこうした穴場は、地元の人々が密かに通う憩いの場だ。限定の焼き物（やちむん）やオリジナルのクラフトビールなど、一歩踏み込むだけで自分だけの特別な旅の思い出が見つかる。
