納豆単体でも優れた効果を発揮するが、特定の食材と掛け合わせることでそのパワーは爆発的に跳ね上がる。専門家が推薦する最強パートナーの筆頭が「オリーブオイル」と「キムチ」だ。納豆菌とキムチに含まれる乳酸菌の相乗効果は、腸内細菌叢のバランスを短期間で格段に改善する。そこに良質な不飽和脂肪酸であるエクストラバージンオリーブオイルを加えることで、便通をスムーズにする潤滑油の役割が加わる。
さらに見逃せないのが「海藻類」とのコンビネーションだ。水溶性食物繊維が豊富なメカブや海苔と組み合わせることで、糖質の吸収がさらに緩やかになり、食後の血糖値スパイクを強力に抑制する。パックのタレを控えめにして、大さじ1杯のオリーブオイルとキムチを和える。このわずかな工夫こそが、頑固なぽっこりお腹を解消し腹部の凹みを実感させるための秘訣なのだ。
