サクサク激ウマ！話題の油淋鶏うどんが魅せる絶品裏技と秘密の総合ガイドをお届けします。専門的な知識が満載です。

この斬新なメニューの快進撃を支えているのは、株式会社トリドールホールディングスを率いる粟田貴也氏の卓越した経営手腕と感性だ。常に常識を打ち破る挑戦を続け、外食産業全体に刺激を与え続けてきた同氏の視線は、伝統的な讃岐うどんの可能性をさらに広げることに注がれている。

「うどんはもっと自由で、もっとエキサイティングであっていい」。そんな思想のもとで生まれた創作うどんの数々は、若い世代や海外からの旅行者までも巻き込み、新たな食文化としてのポジションを確立した。