南阿蘇の「あか牛料理専門店 やま康」は、阿蘇の豊かな自然が育んだ極上のあか牛を、最高の調理法と驚異的なコストパフォーマンスで提供してくれる名店中の名店です。多くの人が行列を作り、午前中で受付終了となってしまう現象には、明確かつ正当な理由が存在します。
やま康での食事を成功させる最大の鍵は、「朝イチの発券と周辺観光の組み合わせ」に尽きます。昼時にふらっと訪れるのではなく、旅のメインイベントとして朝のスケジュールを組み立て、南阿蘇の美しい景色とともに至極の一杯を堪能してください。 （出典: あか 牛 料理 専門 店 やま 康（Yahoo!ニュース））
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