八尾高校の進路先一覧を精査すると、地域に根差した難関大学への確かな強さが浮き彫りになります。とくに大阪公立大学への合格実績は同校の試金石となっており、旧大阪市立大学・旧大阪府立大学の統合以降も、毎年二桁規模の合格者をコンスタントに輩出しています。これに加えて神戸大学、大阪教育大学、和歌山大学などの近隣国公立大学へ手堅く進学者を送り出しています。
私立大学に目を向けると、関関同立の合格者数において関西大学が圧倒的なボリュームを占め、立命館大学、同志社大学、関西学院大学がそれに続いています。併願校および手堅い進学先としての産近甲龍の合格推移では、近畿大学の合格者数が例年150名から200名前後をマークしており、確実な学力の土台が築かれていることが分かります。
進路指導資料を読み解くと、八尾高校の国公立合格実績は、関西圏外への無理な「数稼ぎ出願」を推奨せず、生徒本人の学びたい専門分野と通学環境を尊重した結果であることが分かります。理系を中心に大学院進学までを見据えた進路選択が浸透しており、進学実績の数字そのもの以上に中身の伴った進路実現がなされています。