館内の核となる農産物直売所「ファーム滝山」には、八王子市内の登録農家約300軒から毎朝届く新鮮野菜が所狭しと並びます。特に朝採れのトウモロコシ、完熟トマト、多摩伝統野菜などは開店直後から飛ぶように売れ、午前中で棚が品薄になることも珍しくありません。
お土産コーナーでも、ここでしか手に入らない限定品が人気を集めています。八王子産の桑の葉を使ったスイーツや地元酒蔵の地酒、パティスリーとコラボレーションした特製バウムクーヘンなど、手土産に喜ばれる逸品が目白押しです。加工品売場では、八王子産野菜をふんだんに使用した自家製ドレッシングや無添加味噌が、食通たちの定番アイテムとして定着しています。
