麺屋優光の躍進は単独店にとどまりません。運営母体である優光グループは、ブランドごとに異なるコンセプトを打ち出し、関西から関東へと店舗網を拡大しています。
代表的な系列店とブランド一覧は以下の通りです。
- 麺屋 聖〜kiyo〜（一乗寺本店・京都駅前・雄琴など）：ラーメン激戦区・一乗寺からスタートした優光の姉妹ブランド。優光イズムを受け継ぎつつ、さらに研ぎ澄まされた醤油スープを展開。
- 麺屋優光 各支店（大阪・心斎橋、東京・銀座など）：主要都市の中心部に展開し、本店クオリティを忠実に再現。
- 新コンセプト店・コラボ店舗：イベント出店や異業種コラボなど、既存の枠にとらわれない柔軟なラーメン文化を発信。
どの店舗においても一貫しているのは、自家製麺へのこだわりと丁寧な接客姿勢であり、グループ全体への高い信頼感につながっています。
