SNSや大手グルメサイトにおける青島食堂の評判をリサーチすると、単なる「美味しい」という評価を超え、一種の中毒性に対する賛辞が目立ちます。ネット上のリアルな声からも、同店が持つ特別な価値が浮かび上がってきます。
「疲れた日や少し体調がすぐれないときに無性に食べたくなる。生姜のパワーで身体がポカポカ温まる」「秋葉原に行く用事がなくても、青島食堂のためだけに電車に乗る価値がある」「チャーシューとほうれん草をスープに沈めて麺を巻いて食べるのが至高」といった熱量の高い投稿が日々タイムラインを賑わせています。流行に左右されない骨太な味わいが、幅広い年代層から強固な信頼を勝ち得ている証拠です。
