なぜ物価高でも安い?コープおおいた「食の流通革命」の真相を独自取材

なぜ物価高でも安い?コープおおいた「食の流通革命」の真相を独自取材

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効率性とコスト削減ばかりが叫ばれる現代の流通ビジネスにおいて、泥臭いまでの人間味を大切にする姿勢こそが、地域の強い信頼を獲得している最大の理由だろう。組合員が自らメニュー開発やイベント企画に関わる参加型スタイルの文化は健在だ。

過疎化、高齢化、物価高という三重苦に直面する地方都市において、互助の精神に基づいた協同組合のモデルは、持続可能な地域社会をつくるための大きな手がかりを示している。大分の地で育まれてきたこのネットワークは、これからも形を変えながら人々の生活を照らし続けるに違いない。 (出典: コープ おおいた(Yahoo!ニュース))

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佐藤 大輔
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佐藤 大輔

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