下吉田散策のランチに欠かせないのが、日本屈指の強いコシを誇る名物郷土料理「吉田のうどん」です。下吉田駅周辺には徒歩圏内に名店が点在しており、極太のねじれ麺と煮干し・味噌・醤油をブレンドした風味豊かな出汁、トッピングの茹でキャベツと甘辛く煮た馬肉、自家製辛味調味料「すりだね」が絶妙なハーモニーを奏でます。行列必至の人気店「しんたく」や「桜井うどん」など、昼時（11:00〜14:00頃）のみ営業する店舗が多いため、訪問時間には注意してください。
旅行者のネット上の口コミや評判を見ても、下吉田駅周辺の満足度は非常に高く評価されています。
「新倉山浅間公園の階段は息が切れるけれど、展望デッキから見る富士山と忠霊塔の景色は一生忘れられない美しさだった」
「駅舎のデザインが本当に素晴らしく、カフェで列車を眺めながら過ごす時間が最高の贅沢」
「レトロな本町通りと近代的な富士山ビューのコントラストが新鮮で、写真好きにはたまらない街」
絶景と歴史遺産、そして独自の食文化がギュッと凝縮されたエリアとして、多方面から絶賛の声が寄せられています。
