施設内で最も激しい行列を作るのが、たまご専門店「Cafe brunch TAMAGOYA」です。濃厚な黄身とコクが特徴の「日の出たまご」をふんだんに使用したメニューは、味覚だけでなく視覚的なインパクトも抜群です。
看板メニューである「メダマヤキ」や「プレミアムパンケーキ」は、注文を受けてからメレンゲを立てて焼き上げるため、運ばれてきた瞬間にプルプルと揺れるほどの柔らかさを誇ります。ナイフを入れると中からとろりと濃厚なカスタードや卵黄ソースがあふれ出し、口の中で瞬時に溶けていく食感は他では体験できません。
カフェタイムだけでなくランチ利用としても高評価を得ており、濃厚な卵本来の旨味をダイレクトに味わえる「たまごかけご飯（TKG）」や、ふわとろのドレス仕立てオムライスも外せない逸品です。テイクアウトコーナーでは、プリンやバームクーヘン、たまごソフトクリームも販売されており、手軽に極上スイーツを楽しめます。
