ワインテイスティングを断る新常識！プロが教える好印象マナーの詳細解説をご紹介します。専門的な知識がチェックできます。

日本ソムリエ協会で会長を務めた経験を持ち、日本のワイン界を牽引し続ける田崎真也氏をはじめ、多くのトッププロが発信しているのは「テーブルマナーの本質は同席者やスタッフと心地よい時間を共有すること」だという点です。

ガチガチの形式にとらわれ、緊張で顔をこわばらせていては、せっかくのグルメ体験も台無しになってしまいます。現代のレストラン文化では、不要な背伸びをする客よりも、自分の知識量を素直に明かし、プロの知見を素直に楽しむ客の方が圧倒的にスマートだと見なされます。マナーとは型を守ることではなく、その場を円滑に楽しむための配慮なのです。