Q1：有田みかんと愛媛みかんでは、どちらのほうが甘いですか？
A1：一概にどちらが上とは言えませんが、栽培環境の違いにより味わいの傾向が異なります。和歌山県の有田みかんは急傾斜の石垣畑による強い反射光と乾燥ストレスで育つため「濃厚でコクのある甘み」が特徴です。一方、愛媛みかんは年間を通じた温暖な気候のもと「果汁が豊富で酸味と甘みの調和がとれた上品な味わい」に仕上がります。高糖度ブランド（糖度12度以上選別品）であれば、両産地ともに極めて強い甘みを楽しめます。
Q2：みかんの白い筋（アルベド）は取って食べたほうがいいですか？
A2：白い筋には食物繊維や、毛細血管を強化するポリフェノールの一種「ヘスペリジン（ビタミンP）」が果肉以上に豊富に含まれています。食感を重視して綺麗に取り除く方もいますが、栄養価を余すところなく摂取したい場合は、筋ごとそのまま食べるのが最も健康的です。
Q3：箱の中にカビが生えたみかんを1個見つけました。周りの果実は食べられますか？
A3：青カビや白カビが発生した個体は胞子を周囲に飛散させているため、直ちに廃棄してください。隣接していたみかんは流水で表面を丁寧に洗い、水分を清潔な布巾で拭き取って乾燥させれば問題なく食べられます。ただし、果皮が柔らかくブヨブヨになっているものは内部まで菌糸が入り込んでいる可能性があるため、無理に摂取せず処分することをおすすめします。
