絶景を満喫した後に欠かせないのが、地元の味覚だ。根室市といえば、濃厚な甘みと旨味が詰まった「花咲ガニ」の名産地として全国にその名を知られている。納沙布岬の周辺にある食事処やドライブインでは、とれたての花咲ガニを贅沢に使った鉄砲汁（カニ汁）や、香ばしいカニめしが味わえる。
さらに、根室のソウルフードである「エスカロップ」も見逃せない。竹の子入りのバターライスにトンカツをのせ、濃厚なデミグラスソースをかけた一品は、旅の疲れを吹き飛ばしてくれる絶品だ。最東端の風に吹かれた後に味わうあたたかい料理は、まさに至福の瞬間といえる。
