ほうれん草に多く含まれるシュウ酸は、犬の体内でカルシウムと結合して尿路結石の原因となる可能性があります。特に大型犬や腎臓に問題がある犬は注意が必要です。大量に与えると胃腸の不調を引き起こすこともあります。
シュウ酸は体内のカルシウムを奪う性質があり、結石形成を促します。子犬や高齢犬は特に敏感で、症状が出やすい時期です。飼い主は毎回の与え方で体調変化を観察することが大切です。
シュウ酸を減らす調理法
生のほうれん草を軽く茹でることでシュウ酸の量を大幅に減らせます。蒸す方法も効果的です。油で炒めるとカロテンの吸収率が上がります。
軽く茹でる時間は30秒程度が目安です。長く茹でると栄養素が失われやすいので注意してください。茹でたほうれん草は柔らかくなり、消化も良くなります。
